Vă invităm cu drag la Restaurant Bukowina. Bucătăria noastră cuprinde atât mâncăruri tradiţionale româneşti, precum sărmăluţele în foi de varză sau păstrăvul rumenit în tigaie, în crustă de făină de porumb, cât şi cunoscute reţete ale bucătăriei „Slow food” internaţionale, precum deliciosul şniţel Cordon Bleu sau file de somon gătit în sos de mărar.

Restaurantul românesc din oraşul Viena a fost deschis în luna martie 2017. El este situat pe strada Ballgasse 6/2, la doar câteva minute de mers pe jos depărtare de Stephansdom.

Respectând originile bucatelor noastre, am hotărât să denumim afacerea familiei noastre după regiunea istorică Bucovina. Obţinem gustul autentic românesc a ceea ce preparăm folosind produse din această regiune, care ne sunt livrate în mod regulat de la producători autohtoni. Folosim mezeluri marca „Killer” din Rădăuţi, Suceava, cărnuri şi preparate din carne de la abatorul din Măzănăeşti, Suceava şi produse lactate ale firmei  „Zada”.

Dorim ca toţi oaspeţii noştri să se regăsească în ceea ce oferă meniul nostru şi să onorăm totodată prezenţa pe teritoriul Austriei, introducând în acest scop elemente din bucătăria tradiţională vieneză, în interpretare modernă: ştrudele de sezon cu sos de verdeţuri, cotlet de miel cu mămăliguţă pe grătar sau cârnaţi de casă prăjiţi, pe pat de legume.

Descoperiţi răsfăţul culinar şi voia bună în restaurantul nostru din inima Vienei, în cadrul unei experienţe de neuitat. Sunteţi aşteptaţi cu mare plăcere!